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En la producción de alimentos, las prácticas de sala limpia ya no son opcionales: son esenciales para controlar el polvo, los microbios en el aire, la estática y otros contaminantes que pueden comprometer la seguridad, la calidad y la vida útil. Con la clase de sala blanca adecuada según ISO 14644-1, los fabricantes pueden crear condiciones ultralimpias adaptadas a su proceso, reducir los riesgos de contaminación y cumplir mejor con los requisitos de la FDA, ISO y de calidad alimentaria
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